おすすめメニュー
江戸金に来たら、まずはお刺身を。
毎朝仕入れる鳥羽の地物鮮魚を、その日のうちにご提供しています。
内容はその日の仕入れ次第。
何があるかは、ご来店してからのお楽しみです。
魚料理
鳥羽の海で水揚げされた魚介を中心にご提供しています。
お造りはもちろん、焼き物や煮付けなど、その魚に合った調理でお楽しみください。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
お造りはもちろん、焼き物や煮付けなど、その魚に合った調理でお楽しみください。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
- 伊勢海老 焼／煮 6,000円〜
- 自家製牡蠣干物（3〜5粒） 700円
- いかワタ焼 600円
- さめたれ（しお干し） 550円
- さめたれ（みりん干し） 450円
- 大あさり焼 950円
- 剥き牡蠣のポン酢（冬季のみ） 900円
- 牡蠣の天ぷら 900円
- サザエつぼ焼（1個） 750円
- 帆立貝柱のコーンバター 700円
- ヒオウギ貝焼き（1個） 450円
肉料理
松阪豚は三重県松阪市の専門店「まつぶた」から仕入れています。
甘みのある脂とやわらかな肉質が特徴です。
甘みのある脂とやわらかな肉質が特徴です。
- 松阪豚 塩胡椒焼 830円
- きざみ馬刺 800円
- 馬ユッケ 800円
- 鶏たたき 750円
一品
酒と一緒に楽しめる一品料理も豊富にご用意しています。
- かにみそ 850円
- わかめしゃぶしゃぶ 750円
- 焼きめかぶ 750円
- あおさの天ぷら 580円
- 江戸金寿司の玉子焼 550円
- 出し巻き（ノーマル） 550円
- もずく酢 500円
- メヒビ（めかぶ） 500円
ご飯もの
寿司店の技術を受け継ぐ江戸金ならではのご飯もの。
地物鮮魚を使った手こね寿司は、締めに人気のメニューです。
地物鮮魚を使った手こね寿司は、締めに人気のメニューです。
- 手こね寿司 1,500円
- 海老天巻き 1,200円
- 穴子天巻き 1,200円
- 白身魚天巻き 1,200円
三重の地酒
三重の地酒を中心に取り揃えています。
作、半蔵、瀧自慢をはじめ、季節限定のお酒や少量生産の銘柄も入荷しています。
作、半蔵、瀧自慢をはじめ、季節限定のお酒や少量生産の銘柄も入荷しています。
